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猪肝能吃吗

发布时间:2019-12-04 13:59:21

除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那我们了解一下猪肝能吃吗。

一、猪肝能吃吗

我的答案是能吃!因为猪肝里面含有丰富的铁和维生素而且对眼睛很好,医院里经常建议夜盲症患者多吃猪肝。最重要的就是:猪肝补血!很多女孩子从小身体就弱,很容易贫血,所以宝妈们可以给宝宝准备一些猪肝。

可是大家也知道,猪肝的功能就是解毒猪身体里的一些毒素,都会通过猪肝分解,所以猪肝里存留了很多的毒素。如果这些毒素进入体内,很有可能会引起肝硬化甚至肝癌。包括有些白血病的病因都是因为这个。这时候宝妈肯定会说,那还是不要给孩子吃了!千万不要啊,我们吃还是要吃的,但是要合理的吃!

宝妈们如果做到了这3点,那就不用担心宝宝中毒啦~

1.猪肝要新鲜

挑选猪肝的时候,宝妈要看清楚,不要买到不新鲜的。新鲜猪肝的颜色很鲜明,都是红褐色或者淡棕色,而且没有胆汁和水泡,表面比较润滑,还有淡淡的血腥味。反之,不新鲜的猪肝颜色呈灰褐色,蓝紫色甚至黑色,还会有很浓重的臭味。

2.清洗要彻底

宝妈们在挑选好猪肝后,要彻底清。首先要用流动的清水不停地冲洗一直到没有血水。然后放在水里泡最少二十分钟,可以里面滴几滴白醋。

3.一定要炒熟

这一点应该不说,很多宝妈都会做到。炒熟的猪肝颜色是灰褐色的,而且没有血丝。如果没有炒熟的话不仅还有毒素,还会有寄生虫和细菌!

二、猪肝摄取注意事项及推荐菜谱

在摄取量上一天也不宜过多,大人一天的摄取量是50g,小孩子不能超过20g。猪肝中的维生素A确实很多,但是如果吃太多了,很有可能引起维生素A中毒。所以宝妈在量上要注意!

给宝妈们推荐1个猪肝的做法:菠菜猪肝粥

1、大米浸泡30分钟,然后菠菜焯水切成菜丁,猪肝也切成丁。

2、大米放到凉水里大火煮开,然后转小火大约炖30分钟,然后加入猪肝丁再煮10分钟,关火撒入波菜丁再加点盐就可以了。

除了猪肝,生活中很多食材都会有轻微的毒素,宝妈们一定要处理干净再给宝宝吃。最后希望所有的宝宝都可以健健康康的长大!

以上为大家带来的就是关于猪肝能吃吗的一些内容。一开始说到酱牛肉,我想很多人都没听说过,这种肉不像普通的牛肉一样,是我们平时常吃的鱼类,它虽然少见,但是营养依然是很高的,只要大家认真按照上面食谱的去做,就可以做出好吃的酱牛肉。

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